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今話題のロハス的健康食品
●赤シソ
赤シソは中国原産の物で、日本には８〜９世紀に伝わったとされています。日本ではおにぎりに巻いたり、野菜として食べられていますが、東洋医学では生薬として用いられています。「紫蘇（しそ）」という名前は、読んで字のごとく、“紫の葉で蘇らせる”という由来があります。中国にも赤紫蘇で少年を助けたという昔話があります。日本では加藤清正の赤紫蘇で苦難を乗り切ったという逸話が有名です。成分としてはαリノレン酸やロズマリン酸、ルテオニンをはじめアントシアニンなど、さまざまな天然成分が含まれています。また、ポリフェノールが豊富に含まれています。（シソ[perilla]）
●玄米黒酢
本品に含まれる黒酢は鹿児島県姶良（あいら）郡福山町でおよそ年前から独自の製法で作られている酢のことを指します。普通の酢が３ヵ月くらいで作られるのに対して、黒酢は１〜３年もの時間をかけて、発酵、熟成させたものです。この工程１つの壺の中で行うのです。熟成する期間が長くなるにつれ酢が黒っぽい色（褐色）になることが、この名前の由来です。黒酢は18種類のアミノ酸や有機酸を豊富に含みます。
●赤ワインエキス ポリフェノールとは植物が光合成で作り出すアミノ酸から合成される物質です。本品に含まれる赤ワインには多くのポリフェノールが含まれています。赤ワインには白ワインの倍ものポリフェノールが含まれているといわれています。さらに赤ワインは緑茶の約４倍、ぶどうジュースの約20倍ものポリフェノールを含有しています。
●ブルーベリー
ブルーベリーは低木の多年生植物です。ブルーベリーにはアントシアニンと呼ばれる赤色色素成分が含まれています。パソコンを良く使われる方や、デスクワークの多い方にオススメの素材です。
●マイルドシソ酢とは
本品は玄米黒酢、シソエキス含有する清涼飲料水です。１本でシソ約１００枚分に相当します。本品はポリフェノールを多く（約3000ppm）含有しています。とりわけアントシアニジンとして約
含まれています。
ポリフェノール飲料として、デスクワークをよくされる方や、ご家族皆様の健康維持にお役立てください。
【ファイン マイルドシソ酢の原材料】
濃縮赤ワイン（アルコール抜き）、ブルーベリー果汁、還元麦芽糖、玄米黒酢、赤ワインエキス、ブルーベリーエキス、シソエキス、ブドウ糖、果糖、クエン酸
【ファイン マイルドシソ酢の規格成分】
【お召し上がり方】
お好みに合わせて水やソーダなどで１.５〜２倍程度に薄めてお召し上がりください。
お好みのお酒で割ると、美味しいカクテルになります。
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